رحلة الصيف… من بوجدور إلى مراكش / خالد الفاظل

رحلة الصيف 2 من بوجدور إلى مراكش. بعد تناول كسكس فاتح البشرة بسبب غياب نبتة (تغية) لغير معتمدة في الطبق المتنازع على أصوله بين بلدان عديدة؛ والذي أعتقد بأنه أبصر المطبخ منذ قرون طويلة على يد فتاة ريفية كانت تشعر بالملل وتمرر يدها على دقيق القمح المخصص لإعداد الحساء وترشه بالماء في يوم كثير الرياح … تابع قراءة رحلة الصيف… من بوجدور إلى مراكش / خالد الفاظل